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第5回  美容室の現状の分析


Point


1.美容室の現状の分析をご説明するにあたって、

「財務分析」

が有効であるとStockは考えます。


2.「決算書」からの分析により、自社(自店)の

「収益性」 「利益率」 「人件費」 「安定性」

の4つの項目について、問題の有無を調査します。


3.「財務分析」を行うことによって、自社(自店)の

「改善すべき問題点」

を明らかにします。



Ⅰ【はじめに】

今回からの講座では、「現状の分析」の一部分をテーマに進めていきます。今回はその具体例として 「財務分析」の手法をご紹介します。


美容室オーナー様は、ご自身のお店の運営において、

「どんぶり勘定」(今月はあまり出費がなかったから、少し設備にお金を使ってもいいかな)

「場当たり的な運営」(最近来客数落ち込んでいるから雑誌広告を出してみよう)

といった「直感や感覚に基づいた運営」におちいってしまってはいないでしょうか?

こうした運営では、調子のいいときは良くても、何らかの理由でお店が不調になったときに

建て直しがききにくいものです。


こうした運営から抜出すには、「現在の問題を的確に把握し、的を得た対策をたてる」ことが必要です。 そのために、まず「自店に関する情報(問題点)」を的確に把握する必要があります。

こうした状況を想定した上で、「現状の分析」として

「自店に関する情報(問題点)」を的確に把握するための手法

を、今回からの講座でご紹介していきます。


お店の運営に悩み、コンサルティング業者に何十万という高額な料金を支払う前に、一度、

本講座をお読みいただければと思います。

また、今回は4ページ目に「財務分析シート」をご用意しております。ぜひとも最後まで目を通し、

シートに自店のデータを書き込み、お店の現状把握にお役立て下さい!!




Ⅰ-ⅰ 今回からの講座について

第四回の講座では、「経済合理性を高めるためのプロセス」をご紹介しました(右図)。


第五回(今回)から第七回までは

「現状の分析」

をご紹介します。この現状分析の目的は

「(お店の)改善すべき問題点の発見」

です。ここで発見した問題点を、右図②~⑦の工程で改善・解決します。


講座の流れとしては

第五~七回:現状の分析
第八回:分析結果を基に、目標の設定

七回までは分析のみを行い、問題の解決は第八回以降の講座で行うことになります。


先ず、今回は「財務分析」を具体例にとって進めていきます。このため、用語や数字が多く、「小難しい」という印象を持たれるかもしれません。


しかしその分、

実務に近い、非常に有効な情報

だと言えます!

ぜひとも、最後まで目を通し、一度実際に分析を行っていただければと思います。

Plan(計画)

①現状の分析(5~7回)

美容室の現状

②目標の設定(8回以降)

美容室の問題解決

③戦略の策定

美容室の目標

④戦術の策定

美容室の戦術

Do(実行)

⑤実行

美容室の分析

Check(点検・評価)

⑥結果の点検・評価

美容室の点検・評価

Action(改善)

⑦(プロセスの)改善

Ⅱ‐ⅱ 美容室経営の分析の種類

具体的なご説明に入る前に、一般的に用いられる現状分析の手法をいくつかご紹介しておきます。

(※もちろん、これで全てではありません)

1.財務分析(今回の講座では、これをご紹介します)

美容室業界や自店の過去実績とのデータ比較から、成長性・採算性・安全性・収益性などを分析


2.地域分析(本講座の第一回を参照下さい)

お客様の情報を、データベースから地域別に分析


3.SWOT分析

自店の状況を、強み(S)・弱み(W)・機会(O)・脅威(T)の4つに項目分類して分析


4.顧客満足アンケート

お客様からアンケートを採り、お店・スタッフ・技術などに対して満足しているかを調査・分析


5.組織人材分析

スタイリスト、従業員の、「仕事そのもの」や「お店に対する意識」を聞取りやアンケートにより分析


上記のように、現状分析には様々な手法が用いられます。

第五回(今回)から第七回までで、これらの分析方法についてご紹介していきます。

・第五回(今回): 「財務分析」

・第六回: 「地域分析」「SWOT分析」

・第七回: 「顧客満足アンケート」「組織人材分析」

といった順でご紹介していく予定です。

今回の講座では、この5つの中でも、最も客観的な分析ができる(結果が全て数値で出るため)、

「財務分析」

をご説明していきたいと思います。

(「帳簿」「決算」と言った方が馴染み深いかもしれません)



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